Incontra la tua guida alla stazione di Sakai e goditi una breve passeggiata per le vie del paese fino a un negozio di coltelli tradizionali. Una volta arrivato, vai a scoprire il museo privato dedicato ai coltelli gestito da Sakai Toji, un rinomato artigiano di coltelli.

Attraverso un breve e coinvolgente filmato, scopri come vengono forgiati, affilati e lucidati i coltelli giapponesi: un processo che richiede abilità e precisione senza pari. Scopri una selezione accuratamente curata di veri coltelli Sakai e capisci perché gli chef di tutto il mondo si affidano a loro.

E ora è il momento di provare a realizzare un manico. Con l’aiuto passo dopo passo del tuo ospite anglofono e dell’artigiano, fissa il manico al tuo vero coltello: uno strumento perfettamente funzionante che durerà per decenni.

A coronamento di questo straordinario risultato c'è un momento speciale: un maestro artigiano che incide personalmente il tuo nome (in caratteri giapponesi o kanji) sulla lama proprio davanti ai tuoi occhi. Infine, porta a casa il tuo coltello fatto a mano, imballato in modo sicuro per il viaggio, insieme a una bella storia da raccontare: «Ho fatto questo coltello a Sakai!»