Wisconsin Avenue è il cuore pulsante di Georgetown, ed è lì che inizierà la tua Guida locale. La tua prima tappa è una delle preferite da uno chef riconosciuto Michelin, noto per la pita fresca e l'hummus cremoso, e per una fila che si estende lungo l'isolato. Poi, una macelleria locale di lunga data serve il famoso mezzo fumo fatto a mano di Washington, un vero classico di Washington. Lungo la strada, passa l'ex casa di Julia Child e ascolta come ha introdotto generazioni di americani alla cucina Francese. Al lungomare di Georgetown, affonda i denti in un taco dalla fattoria alla tavola carico di sapore stagionale. Passa davanti allo storico C&O Canal, intravedi il leggendario jazz club Blues Alley e ammira l'Old Stone House, il più antico edificio immutato di Washington. Lascia spazio a uno dei cupcake preferiti della città da un'amata panetteria locale, oltre al nostro piatto segreto, un boccone a sorpresa che cattura il vero carattere di Georgetown.