Un tuffo profondo nella storia e nelle radici della cantina Chiarelli Rossotti. Dall’originaria fortezza araba locale allo sviluppo delle terre sotto la nobiltà aragonese e borbonica questa degustazione è un viaggio nella ricca storia della Sicilia. Questa esperienza include un tour approfondito del vigneto incastonato nelle dolci colline di Alcamo che si affacciano sulla macchia mediterranea, la. Un modo perfetto per conoscere il territorio dell’Alcamo DOC e scoprire i suoi vini unici. Ci sposteremo poi al baglio (una storica fattoria siciliana e cortile) a circa 1 km di distanza per iniziare il pasto sapientemente preparato composto da prelibatezze di produzione locale abbinate a vini. Il menu include Aperitivo con un bicchiere di spumante. Quattro diversi Antipasti accompagnati da vini bianchi. Primo piatto di pasta fresca accompagnato da un altro di vini bianchi. Secondo piatto con contorno abbinato al Nero d’Avola Dessert accompagnato da specialissimo spumante Metodo Ancestrale Nero d’Avola.