Più di molte città spagnole, Barcellona è un melting pot. Influenzati nel corso degli anni da culture spagnole e non, i piatti che oggi consideriamo tradizionali non hanno sempre fatto parte della storia di Barcellona. Ma senza di loro la città non sarebbe la stessa. In questo tour esploreremo un mix di attività tradizionali e di quelle che stanno scrivendo la storia di oggi, scoprendo la vera Barcellona attraverso il suo cibo.

Inizia la tua mattinata al Mercato di Santa Caterina, uno dei preferiti dai locali, dove le bancarelle sono istituzioni a conduzione familiare da decenni! Potrai entrare e uscire dalla gente del posto mentre fai la spesa, mentre impari a conoscere le loro abitudini e tradizioni quotidiane. Lungo il percorso, farai due soste per assaggiare diversi formaggi spagnoli, seguiti da salumi, tra cui jamón ibérico!

Poi ci dirigeremo verso uno dei bar più amati del mercato. Aperto dagli anni '80, è il luogo in cui gli abitanti del posto si fermano per fare colazione e pranzare mentre fanno shopping. Potrai gustare un bicchiere di cava frizzante (il vero modo catalano di iniziare la giornata!) abbinato a panini di altissimo livello con specialità come la tortilla di spinaci **e la salsiccia piccante di Maiorca.

Quando lasceremo il mercato, inizieremo a esplorare l'iconico quartiere del Born. La tua guida condividerà con te le storie e i luoghi preferiti del quartiere, tra cui la famosa chiesa di Santa Maria del Mar, il miglior esempio di architettura gotica catalana della città.

La nostra prossima tappa gastronomica è uno dei più antichi negozi di specialità di Barcellona, uno degli ultimi del suo genere! Qui assaggerai tre dei prodotti di punta del negozio.

Dopo una mattinata di degustazioni nel quartiere del Born, è il momento di dirigersi verso il quartiere dei pescatori di Barceloneta! Lungo il percorso, la tua guida ti segnalerà alcuni degli angoli più interessanti del quartiere.

Nella nostra prima tappa a Barceloneta, è il momento di praticare l'arte dell'aperitivo spagnolo! Visiteremo una bodega locale per un bicchiere di vermouth e la tapa preferita di Barcellona: la bomba. Considerata dagli abitanti del luogo l'unica tapa mai inventata a Barcellona, condivideremo con te la sua colorata storia.

Nella nostra ultima tappa, concluderemo in bellezza con un pranzo tradizionale spagnolo! Visiterai un ristorante nascosto nel quartiere dei pescatori che è aperto dagli anni '50. Qui gusteremo la migliore paella di pesce fatta in casa della città, abbinata a un fantastico vino locale!