Lasciati avvolgere dall'eleganza della cultura giapponese con un'esperienza Ochakase a Kyoto. Questa fusione unica tra cerimonia del tè, cucina kaiseki e omakase offre un mix armonioso di sapori, aromi ed estetica.

Inizia il tuo viaggio con una selezione di piatti squisiti, ognuno dei quali è stato creato per rispecchiare il mutare delle stagioni. Assapora i sapori ricchi di umami e la delicata dolcezza, abbinati a tè scelti con cura che esaltano l'esperienza culinaria.

Mentre ti godi il pasto, partecipa attivamente alla cerimonia. Impara a preparare il nerikiri, un dolce tradizionale giapponese, e a preparare il tè matcha con le tue mani. Questa esperienza pratica ti permette di entrare in contatto con l'essenza della cultura giapponese, apprezzando la bellezza discreta e l'intenzione che si celano dietro ogni movimento.

Durante tutto il corso, potrai ammirare la maestria degli chef mentre preparano piatti elaborati proprio davanti ai tuoi occhi. Il delicato gioco di sapori, aromi e consistenze ti trasporta in un mondo sereno e raffinato, dove ogni dettaglio è intriso di significato.

Concludi la tua esperienza assaporando il tè matcha che hai preparato, lasciandoti avvolgere dalla profondità e dalla ricchezza del suo sapore. Questo è un momento per apprezzare in tutta tranquillità l'eleganza della cultura giapponese, che ti regalerà una comprensione e un apprezzamento più profondi della sua bellezza senza tempo.