Scopri l'arte del mirto sardo nei territori di Olbia per un'esperienza autentica nel cuore della Sardegna orientale.
Ti troverai in una posizione unica con vista sul Golfo di Marinella, dove camminerai tra le coltivazioni naturali di mirto selezionate con cura e passione da generazioni. Visiterai poi il laboratorio di produzione e scoprirai come le bacche diventano liquori dal profumo unico e particolare e l'alambicco a vapore dove ti verrà spiegato il ciclo di raccolta e produzione a partire dalle piante stesse. Guide esperte ti accompagneranno in questa esperienza sensoriale che culminerà in una degustazione di mirto in combinazione con vari prodotti e in una degustazione olfattiva di pregiati oli essenziali.
Vivrai un irresistibile viaggio tra i sapori e i profumi della Sardegna!
PROGRAMMA
Visiterai la piantagione di mirto, una coltivazione di Myrtus communis inserita nel suo ambiente naturale, dove le piante non sono mai state trattate con pesticidi. Qui si coltivano cinque diverse varietà di mirto, selezionate tra le circa 200 varietà censite in Sardegna. Durante il tour verranno spiegati la filosofia dell'azienda e i metodi di coltivazione utilizzati.

Visita al laboratorio di produzione, alla distilleria e all'alambicco a vapore dove vengono prodotti il gin e gli oli essenziali, con spiegazioni sul processo di produzione interamente artigianale.

DEGUSTAZIONE

La degustazione è riservata ai maggiori di 18 anni e consiste nell'assaggiare cinque tipi di mirto:
3 cl di liquore di mirto ai frutti di bosco accompagnato da formaggio pecorino
3 cl di liquore di bacche e foglie di mirto accompagnato da salumi tradizionali sardi
3 cl di liquore di mirto bianco accompagnato da cioccolato fondente
3 cl di mirto e miele serviti su gelato artigianale (stracciatella o vaniglia)
3 cl di liquore di mirto di riserva accompagnato da pecorino stagionato
Il mirto può essere bevuto anche dalle persone affette da celiachia.

Seguirà una degustazione olfattiva che comprende tre oli essenziali 100% puri e naturali di mirto, lavanda selvatica, lentisco e rosmarino, estratti in corrente di vapore da foglie e fiori di piante locali.

Ai bambini e ai ragazzi di età compresa tra i 6 e i 17 anni verranno offerti succhi di frutta, una piccola merenda con formaggio, salsiccia e pane carasau e un gelato.