La storia degli immigrati tedeschi viene raccontata attraverso il parco di sculture Pedras do Silencio. Il parco ospita più di 80 opere in pietra arenaria, realizzate da tre scultori gauchos. Il percorso per conoscere le sculture è di 400 metri e si svolge in mezzo alla natura. Lungo questo percorso troverai panchine e ombre per contemplare il silenzio che i suoni della natura portano con sé.

Nella Linea Imperiale (panoramica) contempleremo l'architettura del luogo, che fu la culla del cooperativismo rurale e dello sviluppo economico di Nova Petrópolis. Visiteremo il Immigrant Village, dove potremo vedere il salvataggio dell'intera storia dell'arrivo degli immigrati tedeschi. Visiteremo anche Praça das Flores (Piazza dei Fiori), famosa per le aiuole fiorite della stagione e per ospitare il Labirinto Verde, che sfida i visitatori in un percorso segreto tra i cipressi.

Presso Casa Sander, situata nella regione delle Nove Colonie - colonizzata dai tedeschi di Boemia, impareremo a conoscere la produzione di frutta, gelatine e succhi artigianali.

Poi visiteremo il birrificio Edelbrau, con sale a tema, storie della regione e delle radici della cultura locale, curiosità e molte altre attrazioni che introducono il pubblico all'affascinante mondo della birra. Dal luppolo alla produzione, lo spazio offre un viaggio attraverso i profumi degli ingredienti, le consistenze, le storie e i sapori dei diversi stili di birra Edelbrau.

Infine, una sosta al sito Mukli Alfajores, che produce alfajores fatti a mano con l'autentico dulce de leche uruguaiano.