Abbiamo scelto le ricette tradizionali più amate, gli Arancini, seguendo i suggerimenti dei maestri chef locali e condivideremo con voi i suoi segreti per una preparazione sorprendente. Quello che puoi aspettarti di imparare (e assaggiare!) durante il nostro corso di Cucina a Ortigia Siracusa è: Arancini, Caponata o Parmigiana e Cannoli. ARANCINO: Famosi in tutto il mondo, consiste in una palla di riso farcita con una varietà di ingredienti (carne, prosciutto cotto, spinaci, pistacchi, melanzane e altro) e poi fritta in modo tradizionale. CAPONATA o PARMIGIANA: La caponata è un impasto di verdure fritte (soprattutto melanzane), condite con salsa di pomodoro, sedano, cipolla, olive, capperi, zucchero e aceto. La PARMIGIANA è un piatto siciliano a base di melanzane fritte a fette stratificate con parmigiano e salsa di pomodoro, poi cotte al forno. Squisito! CANNOLO: la cialda, tradizionalmente modellata attorno ad una barra di metallo caldo, è farcita con una preparazione dolce e cremosa a base di ricotta, canditi, pistacchi croccanti o gocce di cioccolato fondente. Questa è la classe perfetta da vivere con il tuo partner, la famiglia o un gruppo di amici.