Si tratta del primo laboratorio di cucina mai creato ad Alicante, fondato nel 2022 da professionisti dell'ospitalità locale.

A differenza di altre classi, rendiamo il Mercato Centrale una parte fondamentale dell'esperienza. Potrai esplorare le sue bancarelle colorate, incontrare venditori locali e conoscere i sapori e le tradizioni che modellano la cucina Spagnola.

Quindi, entra nella nostra vera cucina di lavoro all'interno di un ristorante locale - non un allestimento turistico, ma un luogo dove la gente del posto mangia davvero. Guidati dal nostro chef professionista e ospite, preparerai la tua paella da zero, incluso il brodo e la salmorreta, la base tradizionale del sofrito.

Scegliete il vostro gusto – pesce, carne o vegetariano – e gustate la vostra paella fatta in casa, la sangria e gli antipasti locali in un’atmosfera rilassata condivisa con viaggiatori e gente del posto.

Questa è l'esperienza gourmet più autentica di Alicante, creata da gente del posto che ama davvero la loro città, i suoi mercati e il suo cibo. Veri professionisti, veri prodotti, vero sapore locale.