Perché ti piacerà questa esperienza

Immergiti nella vibrante cultura del cibo di strada di Palermo imparando a preparare tre iconici spuntini siciliani in un'intima masterclass. Con uno chef locale che guida te e un massimo di otto ospiti, potrai godere di un'attenzione personale e di approfondimenti su ricette secolari.

Cosa farai

Incontra il tuo chef in una cucina accogliente e, se lo scegli, inizia con una rapida passeggiata in un mercato locale per selezionare gli ingredienti di stagione. In cucina arrotolerai palline di riso allo zafferano per le arancine, impasterai la farina di ceci per le panelle e modellerai le frittelle di patate crocchè. Mentre cucini, il tuo chef ti racconta storie sulle origini dei piatti e sulle tecniche culinarie. Infine, siediti per assaporare le tue creazioni accompagnate da una selezione di vini siciliani o bevande analcoliche.

Cosa è incluso

Ingredienti locali di prima qualità e tutta l'attrezzatura, guida pratica da parte di uno chef appassionato, lezione per piccoli gruppi (massimo 8 ospiti), pasto di street food a più portate con abbinamento di vini o bevande analcoliche, libretto di ricette digitale e certificato personalizzato, opzioni vegetariane e senza glutine su richiesta. Extra opzionali: tour del mercato, trasferimento in CruiserCar o aggiunta di dessert.