Scopri alcuni segreti della cucina francese in un corso di cucina per piccoli gruppi a Parigi. Il corso si tiene nel Quartiere Latino ed è solitamente limitato a 12 persone, per garantire un rapporto più personale con lo chef.

Sarai accolto alle 09:00 con croissant, caffè e tè. Dopo aver fatto conoscenza, recati in un vicino mercato all'aperto per trovare gli ingredienti più freschi per la tua lezione e scopri il colore locale del Quartiere Latino.

Tornati a scuola per le 10:30, è il momento di costruire il menu in base agli ingredienti disponibili. Questo include un antipasto, un piatto principale e un dessert incentrato sulle classiche tecniche francesi, come il gelato e la salsa al vino. Impara come pianificare un pasto e cosa si può preparare in anticipo.

Dopo circa 2 ore di cottura, arricchite da uno o due bicchieri di vino, è il momento di gustare un pasto delizioso, abbinato a vini rossi e bianchi e a generose porzioni di formaggio. Seduto in questa splendida cornice, sarai affiancato da un madrelingua francese la cui completa padronanza della lingua inglese lo aiuterà a condividere storie sul cibo e sulla cultura francese.

Il pranzo termina in genere intorno alle 15:00, ma nessuno ti metterà fretta!