Impara i segreti di alcune specialità italiane con un tour delle fabbriche di Parmigiano Reggiano e Prosciutto. Goditi una visita senza problemi con il ritiro e la riconsegna da comodi punti di raccolta a Parma.
Il tour inizia all'ora prevista. Osserva i maestri al lavoro mentre ascolti una panoramica della storia del Parmigiano Reggiano dalla tua guida locale.
Successivamente, visita le sale di stagionatura/conservazione dove il formaggio viene portato per la sua ultima fase di produzione. Alla fine del tour, assaggia un Parmigiano Reggiano di diversa stagionatura e dai un'occhiata al negozio in loco dove potrai acquistare prodotti locali.

Dopo, recati dai produttori di Prosciutto di Parma. Il tour inizia con una breve storia della produzione, seguita da una visita alla “fase fredda”, dove vengono lavorate le carni fresche.

Scopri come viene scelta la carne migliore e osserva i macchinari per la salatura e le celle di refrigerazione/riposo. Dai un'occhiata alle camere di stagionatura e assapora gli aromi tradizionali del prosciutto nell'aria. Scopri la “spillatura” e come solo i prosciutti migliori superano il test e vengono marchiati come la famosa “Corona di Parma”.
Infine, goditi una degustazione di prosciutto di Parma accompagnata da un bicchiere di vino locale. Dopo la degustazione, la guida ti accompagnerà al tuo hotel o al punto di raccolta.