Corsi di Cucina Piemontese con un tocco toscano Nel cuore delle colline del Monferrato, tra Moncalvo e Asti Benvenuti nel mio B&B immerso nella quiete delle colline del Monferrato, a soli 10 minuti da Moncalvo e 15 da Asti. Qui, tra vigneti, profumi di erbe selvatiche e il ritmo lento della campagna, propongo corsi di cucina piemontese autentica, arricchiti da sfumature toscane che portano con sé la mia storia. Sono un cuoco professionista nato in Toscana, da anni innamorato della cucina e delle tradizioni piemontesi. Nei miei corsi, insegno a preparare la pasta fresca come una volta: tajarin, ravioli del plin, gnocchi di patate, e altre ricette locali, sempre accompagnate da sughi stagionali, ingredienti del territorio e piccole incursioni nella mia terra d’origine. Un’esperienza pensata per chi ama mettere le mani in pasta, imparare i segreti della cucina regionale e godersi un pranzo genuino in buona compagnia, con vista sulle colline patrimonio UNESCO. Il tutto si svolge nella cucina del mio B&B, in un’atmosfera calda, informale e familiare. Che tu sia un appassionato di cucina, un viaggiatore curioso o semplicemente in cerca di un’esperienza autentica, sarai il benvenuto.