Corso di cucina per amanti della pasta: impara a cucinare tagliatelle, ravioli e tiramisù

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Ciao Florence Tours & Travel SRL

Eccellente

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Caratteristiche

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2h 30m o più
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Panoramica

Sperimenta le tradizioni culinarie italiane in un'esperienza divertente e interattiva.
Impara a fare la pasta da zero
Padroneggia l'arte del Tiramisù, il dolce più famoso d'Italia
Assapora il tuo pasto fatto a mano abbinato a un bicchiere di vino della casa
Preparare salse italiane tradizionali

Luogo dell’attività

CIAO FOODIES HUB at La Cucineria
- 19R Via della Mattonaia
- 50121, Firenze, Toscana, Italy

Luogo d’incontro/utilizzo

CIAO FOODIES HUB at La Cucineria
- 19R Via della Mattonaia
- 50121, Firenze, Toscana, Italy

Ci sono più luoghi d’incontro/utilizzo per questa attività. L’elenco completo è indicato nella sezione relativa alla posizione.

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Corso di cucina espresso senza il Mercato di S. Amborgio

3h
Inglese

L'opzione pomeridiana (14.30-18.00) non include la visita al Mercato di Sant'Ambrogio e ha una durata totale di 3 ore.

Persone

Lingua: Inglese

Orario di inizio

Dettagli del prezzo

58,65 € x 1 adulto58,65 €

Totale

-15%

Tour in inglese con il mercato di S. Ambrogio

4h 30m
Inglese

Durante questo tour visiterai uno dei mercati più antichi di Firenze: Sant'Ambrogio. Acquista gli ingredienti seguendo il tuo chef esperto e goditi gli odori e i colori del mercato.

Persone

Lingua: Inglese

Orario di inizio: 09:00

Dettagli del prezzo

73,95 € x 1 adulto73,95 €

Totale

-15%

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Cosa include e cosa no

Esperienza in piccolo gruppo con un esperto chef locale
Ingredienti necessari per preparare tutti i piatti
Uso del grembiule e degli utensili da cucina
Fiaschetta di vino e acqua
Visita del mercato di Sant'Ambrogio con uno chef professionista - incluso solo nel turno delle 9.00.
Degustazione di cibo e prodotti locali
Certificato di partecipazione
Pranzo o cena a seconda della partenza selezionata
Libretto digitale con ricette
Mance
Pick up e drop off dall'hotel

Da sapere prima di prenotare

- Il menu può variare leggermente in base alla stagione e alla disponibilità degli ingredienti.
- Per motivi di sicurezza, l'esperienza non è consigliata ai celiaci e ai bambini di età inferiore ai sei anni.
- L'opzione pomeridiana (ore 14.30) non include la visita al Mercato di Sant'Ambrogio e ha una durata complessiva di 3 ore e 30 minuti.
- In base alla normativa dell’UE sui diritti dei consumatori, i servizi relativi alle attività non sono soggetti al diritto di recesso. Si applica la politica di cancellazione del fornitore.
- Questa attività è fornita da un professionista (ovvero un soggetto che opera nell’ambito della sua professione o attività commerciale).

Cosa puoi aspettarti

Se ami la pasta, questa esperienza è perfetta per te! Partecipa a un corso di cucina per piccoli gruppi in un'autentica trattoria toscana e impara a preparare tagliatelle, ravioli e tiramisù da zero.

La tua avventura inizia nel cuore di Firenze, dove incontrerai lo chef e ti dirigerai verso il mercato di Sant'Ambrogio (incluso solo nella sessione delle 9 del mattino). Questo vivace mercato è il preferito dagli abitanti del luogo per la sua frutta, verdura, carne, formaggi e altri ingredienti di alta qualità. Dopo aver selezionato tutto il necessario per il corso, è il momento di tornare in cucina e iniziare a cucinare.

Grembiuli e mani in pasta! Per prima cosa, prepara le salse, perché sono quelle che richiedono più tempo per la cottura. Un ricco ragù e una classica salsa di pomodoro si abbineranno perfettamente alla tua pasta fatta in casa. Mentre le salse sobbollono, inizierai a preparare l'impasto della pasta con sole uova e farina, seguendo le indicazioni dello chef. Una volta che l'impasto sarà liscio ed elastico, dovrà riposare prima di essere modellato, dandoti la possibilità di passare al dolce.

Poi imparerai a preparare tiramisù, il dolce più famoso d'Italia. Lo chef ti guiderà passo dopo passo nella preparazione del cremosissimo ripieno di mascarpone e nell'assemblaggio del tiramisù perfetto. Mentre si raffredda in frigorifero, fai una breve pausa per gustare una selezione di antipasti toscani e ascoltare affascinanti storie sulle tradizioni culinarie italiane.

Ora è il momento di dare forma alla pasta! Preparerai due tipi classici: tagliatelle, lunghe tagliatelle a forma di nastro, e ravioli, ripieni di ricotta fresca. Sotto la supervisione dello chef, imparerai l'arte di stendere, tagliare e riempire la pasta come un vero cuoco italiano.

Infine, la parte migliore:assaggiare le tue creazioni! Siediti e goditi il delizioso pasto che hai preparato, abbinato a un bicchiere di vino della casa.

Buon appetito! E non dimenticarti di fare la scarpetta- e di mangiare l'ultimo pezzo di salsa con del pane toscano croccante!

Posizione

Luogo dell’attività

CIAO FOODIES HUB at La Cucineria
- 19R Via della Mattonaia
- 50121, Firenze, Toscana, Italy

Luogo d’incontro/utilizzo

CIAO FOODIES HUB at La Cucineria
- 19R Via della Mattonaia
- 50121, Firenze, Toscana, Italy
CIAOFLORENCE SALES OFFICE
- 18 Via Camillo Cavour
- 50122, Firenze, Toscana, Italy

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