Salonicco, con la sua profonda storia ebraica, ospita diversi siti significativi del patrimonio ebraico. Il Museo ebraico di Salonicco offre uno sguardo completo sulla storia ebraica della città, mostrando manufatti, documenti e fotografie che raccontano la storia della comunità prima e dopo l'Olocausto. Il Monumento ai Martiri Ebrei si erge come un triste ricordo delle vite perse durante la seconda guerra mondiale. La Sinagoga Monastirioton del XVI secolo è una delle più antiche, e la Sinagoga Etz Hayyim, ancora oggi in uso, simboleggia la resilienza ebraica. I cimiteri ebraici della città, in particolare il moderno cimitero ebraico, offrono una riflessione pacifica sull'eredità della comunità. Dopo aver visitato questi monumenti, gusta un pasto tradizionale ebraico presso i ristoranti locali, dove puoi assaporare piatti come la “bourekia” (pasticceria ripiena), il “kavourmas” (maiale speziato) o il “borek” (pasticceria salata), dandoti un assaggio della storia multiculturale della città.