Scopri la Sardegna più autentica con una visita a un caseificio artigianale a Pattada, nel cuore del Logudoro.
Immerso in una campagna incontaminata, dove la natura detta ancora i ritmi della vita quotidiana, questo luogo racconta storie antiche di pascoli, tradizioni e sapori autentici. Guidati da produttori locali, vivrete in prima persona tutte le fasi della caseificazione sarda, frutto di tecniche tramandate di generazione in generazione: dalla mungitura alla cagliata, fino al delicato processo di stagionatura, in un perfetto equilibrio tra antichi saperi e innovazione. Il cuore dell'esperienza è una degustazione guidata dei formaggi aziendali, a base di latte crudo e foraggi locali, dove si potrà infine gustare la frutta fresca di sapiente artigianalità.
Immergiti nella secolare conoscenza della produzione casearia e assapora la Sardegna più rustica e autentica!