Scopri i quartieri nascosti, sorseggia un caffè locale e mangia tutti i nostri piatti preferiti in questo tour mattutino del mercato e della colazione in tuktuk. La nostra esperienza va oltre i soliti mercati e gli assaggi di street food per far luce sulla vita locale che si può ancora trovare nascosta a Phnom Penh. Faremo 6 soste che includono un sacco di cibo e bevande in una selezione di ristoranti, bancarelle di cibo di strada, un mercato locale e un caffè.

Ecco cosa faremo:

Verrai prelevato dal tuo hotel con un tuktuk e verrai portato nei nostri quartieri preferiti di Phnom Penh per vivere un'esperienza autentica.

Coffee & Noodles: Inizia la tua mattinata in un luogo di ritrovo preferito che serve la colazione al quartiere da oltre 15 anni. Sorseggia una selezione di caffè locali serviti insieme a una ciotola di saporita zuppa di noodle.

Mercato locale: Passeggia in un vivace mercato all'aperto, assaggia i prodotti di stagione e porta con te un souvenir fatto a mano… da noi! Lungo la strada, incontra Sorella Mao che si procura erbe fresche per creare la sua pasta di curry fresca.

Maiale e riso: Visita il fratello Salin e il suo negozio a conduzione familiare che serve una classica colazione Khmer. Prendiamo una sedia di plastica e ci sediamo ai bordi della strada per mangiare carne di maiale e riso appena grigliati, serviti con sottaceti fatti in casa e una ricca zuppa.

Crepes salate alla curcuma: Queste popolari crepes salate sono preparate con latte di riso e curcuma, che conferisce loro un colore giallo vibrante. Poi vengono farciti con carne di maiale macinata, germogli di fagioli e gamberetti essiccati prima di essere avvolti a mano con lattuga ed erbe locali. Non dimenticare la salsa di accompagnamento fatta in casa!

Caffè premiato: Termina con la ricetta del caffè che ha fatto vincere a questa caffetteria alla moda la Medaglia d'Oro Nazionale dei Baristi in Cambogia! Il tour terminerà al caffè, che si trova a pochi passi dal Mercato Russo. La guida può suggerirti come raggiungere la tua prossima destinazione.