Scopri il vero sapore di Oaxaca a Città del Messico Vi invitiamo a una conferenza e degustazione incentrata sul cioccolato artigianale di Oaxaca. Anche se ci troviamo a Città del Messico, portiamo il prodotto direttamente da questa regione, famosa per la sua tradizione cioccolatiera. L'idea è quella di divertirsi imparando a distinguere un cioccolato commerciale da uno autentico e artigianale. Cosa faremo durante l'attività? Ci concentreremo sul testare e conoscere il prodotto in modo semplice. Durante la sessione assaggeremo diverse varietà, così potrete notare come il sapore cambia in base alla percentuale di cacao e zucchero: •⁠ ⁠Cacao puro (0% di zucchero): per assaporare il sapore naturale della fava. • Tavoletta al 70% di cacao: Un punto intermedio dal sapore equilibrato. Parleremo brevemente dell'origine del cacao e di come viene trasformato in cioccolato. Per servirlo utilizzeremo alcuni tipici pezzi di argilla, mostrando come viene gustato quotidianamente in Messico, senza complicazioni. La tua bevanda personalizzata Infine, prepareremo subito una tazza di cioccolata calda. Puoi scegliere se preferisci il cibo caldo o freddo. Si tratta di un'esperienza pratica e reale per conoscere in modo ravvicinato e onesto la ricchezza del cioccolato messicano.