Raggiungi un punto d'incontro centrale e trasferisciti in pullman in una tenuta privata situata sulle colline sopra Firenze.

Inizia la tua esperienza culinaria con una degustazione di un antipasto di focaccia tradizionale accompagnato da un bicchiere di vino Chianti. Poi il tuo chef-istruttore ti mostra come preparare la pasta o la pizza e ti spiega le varianti regionali.

Per i pastai, rimboccati le maniche e mettiti al lavoro per creare tre tipi di pasta fresca da zero e ricreare salse iconiche come il pesto, la carbonara, l'amatriciana e la cacio e pepe.

Per i pizzaioli, dopo aver preparato l'impasto, seleziona gli ingredienti di condimento che preferisci dall'assortimento di verdure fresche raccolte negli orti della tenuta. La tua pizza viene poi cotta in modo tradizionale nel forno a legna.

Per il dessert, impara a preparare un gelato cremoso che può essere accompagnato da guarnizioni e salse. Una volta pronto, siediti per gustare il frutto del tuo lavoro accompagnato da vino o birra.

La tua esperienza culinaria si conclude con il ritorno al punto di partenza a Firenze.