Iniziamo prima dal mercato locale dove compriamo ingredienti freschi. Vi mostriamo come scegliere il meglio degli ingredienti. Essi includono; patate, cipolle, peperoni, pomodori, foglie di zucca, mais, fagioli, ananas ecc Dal mercato, camminiamo con il nostro tradizionale cestino della shopping "Kiondo" fino alla fermata dell'autobus dove saliamo a bordo di un 'matatu' che è il mezzo di trasporto più popolare tra i keniani. Passiamo attraverso il centro commerciale Junction per arrivare alla casa. Nel caso ci manchi un ingrediente, andiamo nei negozi. A casa, iniziamo lavandoci le mani, rimuovendo tutti i gioielli che intralcerebbero il modo di cucinare poi ci sediamo per una tazza di tè mentre discutiamo il piano. I visitatori vengono sempre accolti con una tazza di tè in Kenya. Dopo che il piano dei pasti è stato discusso e le domande hanno risposto vi vestiamo avvolgendo la testa e la vita nel modo tradizionale. Gli uomini del gruppo partecipano al taglio della carne proprio come in una famiglia keniota ma possono anche essere coinvolti nell'intero processo di cottura. Dopo che i nostri pasti sono pronti, ci sediamo con la famiglia a mangiare. Più tardi ti prepariamo del cibo per dopo e ti lasciamo al tuo hotel.