Durante il workshop, i partecipanti partecipano attivamente alla ricetta a turno, seguendo un chiaro processo passo-passo sotto la guida dell'istruttore. La partecipazione alla preparazione è condivisa dal gruppo. Per una partecipazione completa e individuale a tutte le fasi, ti invitiamo a richiedere la nostra opzione di workshop privato.

Il corso si concentra sulla preparazione della crema pasticcera e sul processo di cottura. La pasta sfoglia viene preparata in anticipo e riceverai una ricetta fatta in casa per ricrearla a casa, dato che richiede diverse ore per essere pronta all'uso.

La sessione prevede una breve e accessibile introduzione alla storia del Pastel de Nata in Portogallo, dalle sue origini a Lisbona alla sua evoluzione in uno dei dolci più famosi del paese.

Ogni partecipante preparerà diversi Pastéis de Nata, che potranno essere gustati sul posto o portati via. È inclusa una scatola di trasporto per i tuoi dolci.

Durante il workshop, potrai gustare vino di Porto, succhi di frutta, acqua, caffè e una selezione di snack dolci e salati in un'atmosfera rilassata e sociale. Alla fine della sessione, te ne andrai con la sicurezza e la ricetta per ricreare questo classico portoghese a casa tua.

Su richiesta sono disponibili opzioni senza lattosio, senza glutine e vegane. Il preavviso è necessario e soggetto a conferma da parte del nostro team per garantire una preparazione adeguata.

Il workshop si svolge presso Domus Arte, uno spazio interamente dedicato a prodotti artigianali, laboratori e mostre d'arte.