Prova un'autentica lezione di cucina vietnamita a Boston con il padrone di casa locale Liem nella sua casa di Dorchester. Questa esperienza culinaria privata e pratica offre un'opportunità unica per imparare a preparare piatti tradizionali vietnamiti da zero, scoprendo la storia, la cultura e le storie dietro il cibo. Inizia imparando le tecniche di cottura vietnamite essenziali e i principi del sapore mentre prepari un menu stagionale che può includere zuppa di noodle phở, involtini di uova croccanti, insalata di fiori di banana e altre specialità regionali. Lungo la strada, Liem condivide approfondimenti sulle tradizioni culinarie vietnamite, sugli ingredienti e su come i piatti classici si sono evoluti nel corso delle generazioni. Dopo la cottura, goditi il pasto che hai aiutato a preparare con un bicchiere di vino o birra. In giorni selezionati, Tom, marito di Liem, può unirsi, aggiungendo all'atmosfera accogliente. Se selezioni l'opzione del viaggio di mercato, inizia con una visita di 30 minuti a un supermercato vietnamita nel quartiere Dorchester di Boston. Esplora gli ingredienti tradizionali, le erbe fresche, le salse e le dispense mentre impari a conoscere la cultura alimentare vietnamita. Poi viaggia con Liem a casa sua per un corso di cucina vietnamita privato e un pasto.