Goditi un'esperienza culturale e gastronomica privata all'interno di Shizuhamo, una machiya centenaria ufficialmente designata come Casa Storica Importante di Kyoto dalla Città di Kyoto. Inizia con un pranzo o una cena di shojin ryori stagionale splendidamente presentato. Questa cucina tradizionale Zen buddista è preparata senza carne o pesce e presenta piatti come il goma-dofu fatto in casa, verdure di stagione stufate e altre specialità delicatamente preparate raramente servite fuori dagli ambienti del tempio. Dopo il pasto, gustate i wagashi giapponesi locali e partecipate a una cerimonia del tè pratica. Usando una teiera autentica, un mestolo di bambù, una tazza da tè e un frullatore, preparerete il vostro matcha con la guida del vostro ospite. Sono disponibili sedie, quindi non è necessario sedersi in seiza. Esplorerete anche due autentiche sale da tè, un'area di preparazione tradizionale mizuya e un tranquillo giardino giapponese. Scopri elementi distintivi della cultura del tè, tra cui l'ingresso basso nijiriguchi, la vasca di purificazione tsukubai, il focolare ro affondato, la caldaia appesa, i contenitori per il tè, il macinino di pietra e le composizioni ikebana stagionali. Questa è un'esperienza privata solo per il vostro gruppo. Si prega di informarci in anticipo di eventuali allergie alimentari o restrizioni dietetiche.