Vivi l'esperienza autentica delle lavorazioni del caffè, della canna da zucchero, dell'interpretazione della foresta primaria e di come questa sia rimasta nella nostra famiglia da più di 250 anni. Inizieremo con una tazza di caffè, dove faremo un'introduzione alla bevanda del caffè, alla pianta, alla sua storia e ad ogni processo dal seme alla tazza. Continueremo l'esperienza delle piantagioni di caffè che si trovano all'interno della foresta, osservando la convivenza tra l'attività economica del caffè e la conservazione dell'ecosistema. Durante l'esperienza cammineremo attraverso la foresta, interpretando i diversi ecosistemi, alla ricerca di mammiferi, anfibi, rettili, insetti e uccelli. Condivideremo la conoscenza, la connessione e le esperienze accumulate che i nostri antenati ci hanno tramandato nel corso degli anni fino ad oggi, 7 generazioni dopo. Concluderemo ritornando alla reception per parlare, chiarire dubbi, scambiare feedback e acquistare prodotti o souvenir.