In questo corso imparerai le tecniche di cucina tradizionale Taino e utilizzerai ingredienti freschi locali per creare un piatto appetitoso che ti trasporterà direttamente ai Caraibi. Il nostro ingrediente principale sarà il succulento Red Snapper, che abbineremo a manioca, piantaggine e riso per creare un pasto equilibrato e saporito.

Inizieremo preparando il pesce, pulendolo e condendolo con una miscela di erbe aromatiche e spezie. Poi passiamo alla star dello spettacolo, la salsa al cocco. Utilizzando il cocco fresco grattugiato, estrarremo il latte per creare una base liscia e cremosa per la salsa. Aggiungeremo un mix di peperoni, cipolle e aglio per dare un po' di calore e profondità di sapore.

Una volta che la salsa è pronta, aggiungiamo il pesce e lasciamolo cuocere a fuoco lento fino a quando non sarà completamente cotto, permettendo ai sapori di amalgamarsi al meglio. Infine, abbineremo il nostro delizioso Chillo al coco con manioca, piantaggine e riso per un pasto completo e soddisfacente.

Questo corso è adatto a partecipanti di tutte le età, sia che tu sia un cuoco esperto o un principiante. Partirai con una conoscenza più approfondita della cucina dominicana e un nuovo apprezzamento per i sapori e le tecniche della cucina taino. Unisciti a noi per un'avventura culinaria divertente e deliziosa!