Immersi nella natura selvaggia fatta di pascoli rocciosi e folti boschi di querce estesi a perdita d’occhio, autoctoni residui di un’antica copertura di vegetazione spontanea molto più vasta di quella attuale, luogo di studio botanico su alcune rare specie di orchidee spontanee.

L'escursione parte da Quasano, alle porte del Parco Nazionale Alta Murgia, frazione di Toritto (BA), e dopo aver salutato il monumentale Albero della Bugia, ci addentreremo nel querceto, lungo sentieri ombreggiati, animati dai campanacci delle vacche al pascolo, raggiungeremo il punto panoramico dove potremo ammirare il Mar Adriatico e l'antico Jazzo Lamadenza tra distese di grano, habitat per anfibi e libellule.

In questo luogo della transumanza si ha subito la sensazione di ripercorrere i passi della gente che qualche secolo fa viveva qui, dove non mancano grandi mammiferi selvatici, uccelli rapaci, rettili meno comuni, come il ramarro e la vipera, e piante alimurgiche ed erbe aromatiche delle Murge.