L'Argentina è la culla della tradizione gaucho e l'Estancia Santa Susana mantiene viva questa tradizione in un'esperienza autentica e memorabile. Situato in un contesto rurale storico, questo ranch di 1.200 ettari combina la sua attività agricola con l'accoglienza del turismo nazionale e internazionale, invitando i visitatori a scoprire le usanze della campagna argentina.

Fondato alla fine del XIX secolo da Francisco Kelly, un discendente di immigrati irlandesi, il ranch fu chiamato Santa Susana in onore di sua moglie, Susana Caffrey. Oggi i suoi paesaggi, gli edifici e le tradizioni ricreano lo spirito del passato rurale.

L'esperienza inizia con un caloroso benvenuto nel negozio generale, dove vengono offerte empanadas e vino. Durante la visita, ci sarà tempo libero per esplorare il museo e la cappella e per fare un giro su antiche carrozze e sulkies, che ti trasporteranno in un'altra epoca della campagna argentina.

Il tipico pranzo argentino comprende piatti tradizionali, dessert e bevande, serviti in un'atmosfera rilassata e familiare. Dopo le dimostrazioni di abilità dei gaucho, tutti condividono un classico pasticcino accompagnato da mate cocido (un tipo di tisana), completando una giornata ricca di sapori locali.

La giornata si conclude con uno spettacolare spettacolo di tango e folklore, con malambo con boleadoras (un tipo di danza) e una dimostrazione di abilità tradizionali argentine, come le corse all'anello, le corse a cavallo e le corse tradizionali a cavallo. Un'autentica celebrazione della cultura gaucho, ideale per vivere in prima persona l'anima della campagna argentina.