Allontanati dalla folla e scopri i sapori autentici della Dalmazia nella nostra tenuta olivicola a conduzione familiare, situata nel tranquillo paesino di Raštević, a circa 30 minuti di macchina da Zara.
La tua esperienza inizia con un caloroso benvenuto, seguito da una breve passeggiata nel nostro uliveto. Scopri le varietà tradizionali di olive dalmate, ascolta la storia del legame della nostra famiglia con la coltivazione dell’olivo, ammira alcuni dei nostri splendidi ulivi secolari e scopri come ci prendiamo cura del nostro uliveto nel rispetto della natura e delle tradizioni locali.
L'esperienza prosegue nella nostra elegante sala degustazione, dove sarai guidato in una degustazione professionale di olio d'oliva. Impara a degustare l'olio extravergine di oliva come un esperto di analisi sensoriale, confronta diversi oli d'oliva, scopri i loro aromi e sapori e capisci cosa rende davvero eccezionale un olio d'oliva di alta qualità.
La degustazione di olio d'oliva è accompagnata da un tagliere di prelibatezze locali accuratamente selezionate, tra cui prosciutto dalmata, formaggi, olive, mandorle del nostro frutteto, pane e, per finire, un dolce di stagione. Gli ospiti possono scegliere una bevanda in omaggio, tra cui acqua naturale, tè freddo o una bibita analcolica.

Per concludere la visita, preparerai il tuo olio d'oliva aromatizzato da 50 ml utilizzando erbe e spezie mediterranee. Personalizza la tua bottiglia con il tuo nome e porta a casa un souvenir unico ispirato ai sapori della Dalmazia.

Con un massimo di soli 10 ospiti, questa esperienza intima della durata di 60 minuti ti offre l’occasione perfetta per scoprire l’olio extravergine di oliva croato, assaporare i veri sapori locali e vivere l’autentica ospitalità dalmata in un’atmosfera rilassata e familiare.