Kakhetian Traditional Winemaking Factory (Kakhetian Traditional Winemaking" è una delle più grandi aziende produttrici di vino e liquori in Georgia e nella regione del Caucaso. Fondata nel 2001, KTW produce vino, brandy, spumante e chacha con tecniche tradizionali georgiane mescolate con lo stato di tecnologie d'arte. Ciò consente all'azienda di preservare un gusto antico e unico del vino e creare il proprio stile distintivo da diffondere nel mondo. Avremo la possibilità di visitare la fabbrica del vino e provare 5 tipi di vino georgiano e 10 anni di Brandy Consiglio: •Prendete la vostra bottiglia d'acqua per berla tra una degustazione e l'altra •In una fabbrica di vino la temperatura può essere bassa, quindi prendete le vostre giacche •Chkhaveri – Vino bianco secco.Il vino caratteristico di KTW “Chkhaveri” risale al 1880 al villaggio Askana, dove l'enologo Antimoz Chkhaidze fondò una delle cantine più importanti di quel periodo, utilizzò uve uniche in quella regione e fece un nuovo tipo di vino che chiamò: "Chkhaveri".

Il monastero di San Nino si trova nel villaggio di Bodbe, nella regione di Sighnaghi, Kakheti. Il territorio del monastero è decorato con aiuole e cespugli, vigneti e una sorgente curativa. La storia del monastero è strettamente connessa con l'adozione del cristianesimo. Secondo la leggenda, dopo l'adozione del cristianesimo, il re Miriani fece un sogno: quattro stelle volavano sulle quattro montagne della Georgia e uno dei raggi era vicino a Bobde. Nino è andato lì per mettere una croce proprio in quel luogo. Ha vissuto molto modestamente in una tenda dove è morta. Fu sepolta nel luogo in cui si trovava la sua tenda. All'inizio del IV secolo, sul luogo della tenda fu costruito un monastero. La tomba di Nino si trova all'interno del monastero, sotto l'altare, ed è severamente vietato fotografare l'altare.

Signagi è una piccola e bellissima città nella regione di Kakheti. Circa 10 anni fa era la noiosa città dimenticata, che dopo l'ampio restauro è diventata un delizioso centro turistico civile con strade acciottolate e case accoglienti con tetti di tegole rosso vivo. L'architettura della città è realizzata nello stile del classicismo italiano meridionale. Sono stati costruiti anche numerosi hotel e pensioni corrispondenti a qualsiasi gusto e preferenza. Signagi è anche conosciuta come “la città dell'amore”, e il motivo è che esiste una casa per matrimoni speciale, dove ci si può sposare in qualsiasi momento senza previa consegna dei documenti.

Ti lasciamo a Rose Revolution Square intorno alle 18:00. Spero che tu abbia passato una giornata piacevole.