



Crociera con cena in barca a vela al tramonto Royal Albatross
Caratteristiche
Panoramica
Luogo dell’attività
Luogo d’incontro/utilizzo
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Crociera con cena al tramonto con 4 portate servite (domenica)
VIAGGIO D'INCANTO CULINARIO
MENU' A 4 CORSI
1° piatto - NOCTURNE MEDITERRANEE
In una notte mediterranea, il fuoco e il mare si intrecciano, dispiegando tenere profondità, un fumo delicato e un fascino costiero persistente. Polpo e gambero gigante con patate alla salsa verde, salsa Zhoug, fettina di lime, patatine al gruviera e polvere di Karasumi
2° piatto - SERENATA DI LUNA
Attinta dalle profonde acque del sud, questa serenata si muove tra dolcezza e spezie, riecheggiando maree lunari e coste lontane. Pesce dentice della Patagonia, glassa di tamarindo, verdure glassate alla citronella, curcuma, lime kaffir ed emulsione di cocco
3° Corso - CELESTIALE A CORTE CELEBRAZIONE
Brasato a fuoco lento e con un'anima profonda, questo piatto si sviluppa con tenera devozione, bilanciando la profondità del sapore e la dolcezza. Costolette di manzo brasate con ananas e glassa di soia, pommes mousseline all'aglio, carote baby e jus di cipolle caramellate
4° Corso - SCARLET SYMPHONY
Un grazioso finale di frutta e profumi, dove la luminosità e la dolcezza sfumano dolcemente nella notte. Sorbetto di pomodoro e basilico, fragole macerate, biscotto alle mandorle, vinaigrette alla fragola e croccantini alla fragola
Menu completo: https://www.tallship.com.sg/MENUS/4c-bilingual.pdf
Crociera con cena al tramonto con 7 portate servite (domenica)
VIAGGIO D'INCANTO CULINARIO
MENU' 7-COURSE
1° piatto - NOCTURNE MEDITERRANEE
In una notte mediterranea, il fuoco e il mare si intrecciano, dispiegando tenere profondità, un fumo delicato e un fascino costiero persistente. Polpo e gamberi giganti con patate alla salsa verde, salsa Zhoug, fettina di lime, patatine al gruviera e polvere di Karasumi
2° piatto - VELOUTÉ DI POMODORI ESTIVI CRIMONICI
Al culmine dell'estate, i pomodori maturati al sole cedono il loro calore, trasformandosi in un abbraccio setoso e luminoso. Zuppa cremosa di pomodori San Marzano arrostiti, con crostini, basilico e olio verde
OPPURE
FANTASTICHERIA AL TARTUFO CREPUSCOLARE
Quando la sera si posa sulla foresta, tartufo e funghi si fondono in un vellutato sussurro di terra e indulgenza. Ricca zuppa di funghi al tartufo con funghi di bosco, crostini, basilico e olio al tartufo
3° Corso - SEDUZIONE DEL MARE
Un incontro intimo tra croccantezza e seta, dove il mare rivela la sua dolcezza, delicatamente sollevato dalla luminosità e dal desiderio. Granchio a guscio molle, brioche, tuorlo d'uovo, remix dolce, foglie di rucola e limone
Vinaigrette
4° Piatto - SERENATA DI LUNA
Attinta dalle profonde acque del sud, questa serenata si muove tra dolcezza e spezie, riecheggiando maree lunari e coste lontane. Pesce dentato della Patagonia, glassa di tamarindo, verdure glassate alla citronella, curcuma, lime kaffir ed emulsione di cocco
5° piatto - SCALLOPS ROYALE CON FILETTI D'ORO
Un momento di tranquilla decadenza, dove la dolcezza dell'oceano e il calore dorato indugiano in un elegante abbraccio italiano. S scottata in padella
Cosa include e cosa no
Da sapere prima di prenotare
- Ogni bambino deve essere accompagnato da un adulto. L'età dei bambini va dai 4 anni ai 12 anni.
- Gli ospiti stranieri devono portare con sé il passaporto a scopo di verifica.
- È possibile effettuare il check-in online o il check-in manuale ai cancelli d'imbarco.
- Si raccomanda agli ospiti di controllare l'orario di partenza e di presentarsi ai cancelli d'imbarco almeno 30 minuti prima della partenza. Gli orari di navigazione vengono aggiornati a tutti gli ospiti al momento dell'acquisto e anche tramite e-mail.
- Altre FAQ: https://www.tallship.com.sg/TC/2018-SSS-FAQ.pdf
- In base alla normativa dell’UE sui diritti dei consumatori, i servizi relativi alle attività non sono soggetti al diritto di recesso. Si applica la politica di cancellazione del fornitore.