Ci sono pochi modi migliori per vedere l'incontaminata campagna dominicana di un safari Terracross. Percorrerai tortuose strade sterrate rurali attraverso le piantagioni fino al famoso Parco della Grotta di Domitai e alla riproduzione di un villaggio Taino. Luis, una delle nostre guide locali, dice: “Siamo il più grande produttore al mondo di cacao biologico ed equo-solidale. Circa la metà del nostro cacao viene trasformato nel miglior cioccolato che si possa comprare. Quindi, provare i prodotti tradizionali del cacao in una fattoria dominicana è un vero piacere, anche se non sei un amante dei dolci”.

Inizia con un divertimento ad alto tasso di fango, pedalando in un percorso di cross-country fino a una grotta cenote per una nuotata nel Parco della Grotta di Domitai. Queste doline con acqua limpida e fresca sono perfette per un tuffo rinfrescante. Essendo un luogo privato, ci sono meno folla e venditori rispetto ad altri cenotes. Potrai anche assaggiare alcune specialità locali come le empanadas e il vino all'ananas. Successivamente, fai un salto in un villaggio Taino ricreato - erano gli aborigeni che vivevano sull'isola prima dell'arrivo di Colombo - dove assisterai a uno spettacolo folcloristico.

Inoltre, imparerai tutto sulla produzione delle colture locali, fondamentali per l'economia locale: olio di cocco, canna da zucchero, caffè e cioccolato, oltre all'esclusivo tè al cioccolato dominicano. Durante la tua visita avrai la possibilità di assaggiare alcuni di questi prodotti locali, insieme al liquore nazionale, la mamajuana. Nel complesso, un'ottima visione ravvicinata della campagna dominicana e della cultura locale - in un emozionante safari Terracross.