Il nostro punto di partenza è Chersonissos, da dove percorriamo il tipico villaggio di Avdou verso sud fino al villaggio di Aski per la nostra prima sosta caffè. Da questo punto iniziamo il percorso fuoristrada che porta ai Monti Dikti. Guideremo verso sud, tra meravigliosi ulivi e vigneti, per raggiungere il nostro tranquillo barbecue dove pranzeremo. Dopo questa pausa ci dirigeremo verso nord, attraverso sentieri fuori strada per raggiungere un'altitudine di 1900 metri, da dove potremo godere di una vista mozzafiato sull'altopiano di Lassithi. Da qui scenderemo a 900 m. e attraverseremo l'Altopiano godendo della vista delle sue coltivazioni e dei suoi mulini a vento e ci rifocilleremo nel villaggio di Psychro.