Scopri da vicino la vita quotidiana in Costa Rica attraverso la sua cucina vivace, la sua ricca storia e le sue tradizioni agricole profondamente radicate. Durante questo tour guidato a piedi davvero coinvolgente, passeggerai per le vivaci strade insieme a una guida locale esperta che ti farà scoprire il vero spirito di San José. Il nostro viaggio inizia all’iconico Mercado Borbón, un vero e proprio tripudio sensoriale di immagini, colori e profumi tropicali. Qui potrai ammirare il vivace trambusto quotidiano dei venditori locali, scoprire piante autoctone esotiche, frutti tropicali e spezie tradizionali, mentre assaggi una vasta gamma di prodotti freschi e di stagione provenienti direttamente dalle fattorie locali.

Poi andremo al Mercato Centrale di San José, il mercato più grande e più antico della città, fondato nel 1880. Mentre ti addentri nei suoi affascinanti labirinti, ti immergerai in oltre un secolo di tradizione e delizierai il tuo palato con una deliziosa pallina da Lolo Mora, una gelateria leggendaria che serve ricette segrete di famiglia dal 1901. Lungo il percorso, scopriremo i legami tra cibo e storia. Passeggerai tra i monumenti architettonici più iconici di San José, tra cui la Cattedrale Metropolitana, il maestoso Teatro Nazionale e gli storici parchi Centrale e Morazán, scoprendo le storie che hanno plasmato la Costa Rica moderna.

Vicino al Parco Morazan andremo a visitare il Mr. Sloth Coffee Shop, una perla nascosta dedicata al caffè di specialità e ai cioccolatini artigianali. Qui imparerai l'arte tradizionale della preparazione del Café Chorreado, assaggerai autentici piatti locali come il picadillo di platano verde e i tamales fatti in casa avvolti in foglie di banana, preparerai empanadas dolci al platano prima di concludere la tua avventura nella città di Pura Vida, scoprendo la storia, la cultura e la vita quotidiana della gente del posto.