Scopri l'arte di abbinare vino e formaggio in questa esperienza guidata all'Allis Wine Bar + Bistrot. Questa degustazione intima offre un'esplorazione sensoriale di come vini e formaggi accuratamente curati possano esaltare i sapori reciproci. Ospitati da uno dei nostri esperti padroni di casa, sarete guidati attraverso quattro abbinamenti - due vini bianchi e due vini rossi della nostra premiata cantina - accuratamente abbinati a una selezione di formaggi internazionali e di provenienza locale. Ogni abbinamento mette in risalto le caratteristiche uniche dei nostri vini dal clima fresco e le note complementari dei formaggi. Durante l'esperienza, il tuo ospite condividerà approfondimenti sulla nostra storia, sul distinto terroir della penisola di Mornington e sulle sfumature che rendono i nostri vini ideali per l'abbinamento. Imparerai anche come diversi stili di vino interagiscono con vari formaggi, migliorando la tua comprensione dei profili di sapore e dei principi di abbinamento. Questa è un'opportunità rilassata ma educativa per assaporare i nostri vini, gustare formaggi eccezionali e approfondire il tuo apprezzamento per l'artigianato che sta dietro a ciascuno.