Partiremo dal centtro storico di Lecce per arrivare nelle zone vitivinicole più importanti del Salento. Una volta arrivati visiteremo 3 cantine, con la loro parte produttiva, la bottaia e faremo la degustazione dei loro vini con un minimo di 3/4 etichette per Cantina. Oltre all'assaggio dei vini visiteremo la parte produttiva delle aziende ed in fine un tipico vigneto con il tradizionale sistema di allevamento chiamato "alberello pugliese". In una delle 3 cantine potremmo fare un pranzo completo con i migliori prodotti agroalimentari del Salento. Alla fine delle visite sarete riaccompagnati al punto di partenza.