Lungo il percorso ci dirigeremo verso l'incantevole villaggio di Hautvillers, la culla dello Champagne. Situato su una collina, offre una vista mozzafiato sulla Montagna di Reims, sulla Valle della Marna e sulla Côte des Blancs! Addossata al bosco vicino, si annida un'abbazia benedettina il cui intendente-cantina nel 1668 si chiamava Dom Pérignon! Nato nel 1639 a St Menehould nella Marna, è uno dei monaci che hanno contribuito a migliorare la qualità del vino nella nostra regione. La sua scoperta dell'assemblaggio di diversi vitigni e diverse annate assicurò la sua posterità. Dietro il giardino recintato dell'Abbazia, la vista è mozzafiato sui vigneti "grand cru" e "premier cru" della denominazione Champagne. Il luogo ideale per scoprire l'intero ciclo della vite e il duro lavoro "fatto a mano" del viticoltore dello Champagne. Non è forse "Buoni vini senza buone uve"

Una bellissima visita ad un viticoltore indipendente che, attraverso la sua famiglia e la sua storia secolare, vi svelerà le sue cantine e parte del segreto del suo vino. L'incontro dei suoi viticoltori giardinieri e dei loro champagne è sempre un momento unico e indimenticabile perché sono i proprietari del 90% dei 34.000 ettari coperti dalla denominazione Champagne. Con questo atto sono l'origine, la memoria, la tradizione familiare e talvolta la lotta! Sono il cuore del terroir. La visita è terminata: il tocco finale sarà lo scintillio dei nostri flute di Champagne per 3 degustazioni commentate e alcuni consigli per abbinamenti di successo tra cibo e champagne! Scopri di più sulla gita di un giorno in Van in Champagne per piccoli gruppi di 8 persone - https://www.viator.com/fr-FR/tours/Reims/Private-Day-Trip-to-Champagne-small-group- of-8/d5049 -315190P1?mcid=56757

La fine del pomeriggio sarà dedicata alla visita di un secondo viticoltore indipendente che, attraverso la sua famiglia e la sua storia secolare, vi svelerà le sue cantine e parte del segreto del suo vino. L'incontro dei suoi viticoltori giardinieri e dei loro champagne è sempre un momento unico e indimenticabile perché sono i proprietari del 90% dei 34.000 ettari coperti dalla denominazione Champagne. Con questo atto sono l'origine, la memoria, la tradizione familiare e talvolta la lotta! Sono il cuore del terroir. La visita è terminata: il tocco finale sarà lo scintillio dei nostri flute di Champagne per 3 degustazioni commentate e alcuni consigli per abbinamenti di successo tra cibo e champagne!

Una sosta su uno dei punti panoramici più belli della Champagne e delle sue 3 regioni viticole. Scoperta dei vigneti "grands crus" e 1er crus "classificati patrimonio dell'UNESCO.