Sperimenta la vita quotidiana di un fornaio parigino mentre apprendi i segreti del perfezionamento del pane classico che è parte integrante della vita quotidiana francese: la baguette. Esistono diverse varietà di baguette e durante il tuo laboratorio vedrai solo alcuni dei diversi tipi e stili esistenti; c'è di più in una baguette di quanto sembri! La farina volerà mentre guardi il tuo esperto fornaio mostrare le tecniche appropriate, dalla miscelazione dell'impasto alla modellatura, alla purga e alla cottura. Quindi proverai tu stesso queste tecniche! La ricompensa per il tuo duro lavoro arriva quando mordi la tua baguette appena sfornata non appena è fuori dal forno. Ma non è tutto; scoprirai anche come è fatto il famoso cornetto francese dall'inizio alla fine. Può sembrare scoraggiante, ma non preoccuparti; il fornaio ti aiuterà a capire il processo e i segreti dietro alla creazione di cornetti perfetti. Assaggerai un cornetto fresco mentre la lezione si conclude. Durante queste due ore di divertimento e scoperta, imparerai tutto ciò che devi sapere sulla cottura al forno, su come gli ingredienti svolgono un ruolo fondamentale nei risultati finali e su ciò che rende così speciale la cottura francese.