Il Pike Place Market è uno dei più antichi mercati agricoli pubblici degli Stati Uniti che ha operato ininterrottamente. Immergiti nell'atmosfera vivace del mercato e assaggia i suoi sapori in questo tour guidato di degustazione di frutti di mare con uno chef in pensione.
Incontra la tua guida e parti per un'avventura a base di pesce attraverso il famoso Pike Place Market. Parla con alcuni venditori locali e assaggia diversi tipi di pesce. Scopri la storia del mercato e fai visita al suo venditore di pesce originale.
Assaggia i seguenti frutti di mare:
• Carne secca di salmone (salmone reale dell'Alaska affumicato e disidratato)
• Zuppa di vongole del New England (versione vegana disponibile)
• Capesante affumicate (affumicate con legno di ontano per esaltarne la dolcezza e la cremosità)
• Salmone sockeye alla griglia (dal famoso Market Grill)
• Salmone candito (salmone affumicato e poi glassato con salsa di soia e zucchero di canna)
• Tonno Yellowfin (tonno del Pacifico crudo con una salsa speciale)
• Anguilla affumicata (importata dal Giappone)