*** La forza del nostro Soju premium è compresa tra il 45 e il 50%. Accolgo con piacere chiunque sia curioso, ma se in genere non ti piacciono i liquori forti come la tequila e il whisky, ti consiglio un'altra degustazione incentrata sugli alcolici più leggeri chiamati Makgeolli. Google “Degustazione di vino di riso con sommelier - I migliori Makgeolli e Soju”

L'alcol coreano è molto di più di una semplice bottiglia verde di soju, che è etanolo diluito con dolcificante artificiale. In generale, gli alcolici coreani si dividono in Tak-ju (non filtrati/Makgeolli), Cheong-ju (filtrati) e So-ju (alcolici). Qui ci concentreremo sulla nostra specialità, il soju, ma ne assaggeremo anche altri tipi.

Il soju Samhae era uno dei liquori più amati dalla classe nobile della dinastia Joseon (1392~1894) e questo soju di lusso aveva un seguito di culto. L'attuale maestro, Hyeonjong Kim, ha imparato e praticato per più di 10 anni sotto la guida del maestro Taeksang Kim, che aveva ereditato e conservato la ricetta in famiglia. Avremo il privilegio di assaporare la storia.

*Per gruppi ed eventi privati, prenota prima una data qualsiasi e mandami un messaggio. Puoi cancellarti gratuitamente fino a 24 ore prima della degustazione. Posso apportare modifiche in base alle esigenze del tuo gruppo.