Questo tour parte dalla stazione della metropolitana di Jiashan Road, nel cuore della Concessione Francese. Subito dopo la prenotazione ti verrà inviata un'e-mail con i dettagli sul luogo dell'incontro.
I famosi ravioli di Shanghai
Gli Xiaolongbao (ravioli di zuppa) sono il piatto più famoso di Shanghai, ma sai distinguere quelli buoni da quelli ottimi? Ti faremo sapere qual è il nostro locale preferito per i dumpling che può competere con i ristoranti turistici raccomandati dalla Michelin.
Prova tutti i carboidrati
Tagliatelle allo scalogno, ravioli con salsa di sesamo, curry locale e molto altro ancora! Non dimenticare di dare un'occhiata alla cucina quando entri: il processo di preparazione dei panini fritti, che richiede molto lavoro, è stato selezionato come Patrimonio Culturale Immateriale Locale.
Esplora a piedi la Concessione Francese di Shanghai
Scopri le case e i vicoli che hanno gettato le basi di questo pittoresco quartiere, che oggi ospita abitanti di lunga data e mercati, caffè e bar alla moda. Mentre camminiamo, visiteremo ristoranti nascosti in bella vista e frequentati solo da chi è “informato”.
Scopri i piatti classici di Shanghai
Due parole: pancetta di maiale. Il piatto preferito di Shanghai richiede un'intera giornata per essere preparato, e per una buona ragione. Assapora questi e altri piatti “only in Shanghai” che celebrano la qualità degli ingredienti e la freschezza delle preparazioni.
Il dolce segreto di Shanghai
Spinto dalla passione per i dolci e dallo spirito di comunità, il proprietario shanghainese di questo accogliente negozio si rivolge al quartiere locale, preparando dessert freschi senza scorciatoie preconfezionate. Mango fresco in cima a una crema di sago ghiacciata con un pizzico di pomelo… stiamo già sbavando!
Birreria artigianale locale
Rilassati all’aperto o mettiti comodo all’interno di questo locale da 15 posti per scoprire da vicino (e assaporare) il panorama in continua evoluzione dei microbirrifici cinesi. La taphouse si trova vicino alla stazione della metropolitana di South Shaanxi Road.
