Shimla è una destinazione per i buongustai e da secoli è conosciuta per la sua ricca e deliziosa cultura del cibo; oggi siamo fortunati che questa ricca cultura del cibo sia conservata sotto forma di piccoli locali da alcune persone premurose per generazioni.
“Non vogliamo svelare nulla e spegnere l'entusiasmo, quindi partecipa a questo tour a piedi e scopri il meglio del cibo di Shimla (sconosciuto ai principali turisti) che facilmente ti sfuggirebbe se esplorassi la città da solo.

1. Passeggia per i vicoli con i negozi di alimentari più antichi della città, assaggia una varietà di prelibatezze locali come gli hot dog o gli involtini primavera, le granite nei caffè che profumano di fascino antico e i prodotti da chiacchiera come le chiacchiere alla frutta, le chole bhature, i gol gappe ecc.
2. Assaggia l'Honey Masala Idli, una combinazione di piatti dell'India meridionale e della Thailandia serviti con il miele, e il kurkeys, un piatto tradizionale tibetano.
3. Assisti alla preparazione di alcune prelibatezze che, pur non essendo originarie di Shimla, fanno comunque parte della sua ricca cucina da secoli.
4. Termina la passeggiata sorseggiando una tazza di tè o caffè con una vista impareggiabile di Shimla, ammira la sua bellezza mentre fai ciò che la gente ama fare: mangiare”.