Puoi scegliere due esperienze tra le tre opzioni sottostanti. Uno staff di lingua inglese ti assisterà in tutti i workshop. Faccelo sapere tramite messaggio. [1] Affilatura dei coltelli (90 min) Sperimenterai l'affilatura dei coltelli in un negozio specializzato nell'affilatura di utensili da taglio su una pietra per affilare. Ricevere istruzioni da un artigiano con 26 anni di carriera è un'esperienza disponibile solo presso Furukawacho Shopping Arcade. Impara ad affilare correttamente i coltelli e la tua cucina quotidiana sarà sicuramente più piacevole. [2] Preparazione di Obanzai (70 min) "Obanzai" è un termine usato esclusivamente a Kyoto, che indica piatti cucinati in casa con ricette tramandate di generazione in generazione all'interno di ogni famiglia. Lo chef-proprietario di un negozio di obanzai presso la galleria commerciale, Kyo-gohan Nishimura, condividerà la ricetta di famiglia. Acquisterete gli ingredienti nei negozi della galleria commerciale e cucinerete i piatti di obanzai con lo chef-proprietario. [3] Esperienza di calligrafia (90 min) In questa lezione imparerai la forma dei kanji e come usare pennello, inchiostro e suzuri, e poi potrai effettivamente provare a scrivere magnificamente con il pennello. Inoltre, chiedi all'istruttore come scrivere i kanji per il tuo nome e completa il tuo rotolo appeso unico nel suo genere.