Mamma Corleone è nata nel centro storico di Palermo, a pochi passi dal Duomo, in un caratteristico vicolo del 17 ° secolo, che rappresenta la città nelle sue tradizioni e cultura.

Mamma Corleone è un'azienda a conduzione familiare la cui missione è quella di condividere con gli altri amanti della cucina la loro passione e conoscenza sul cibo e il gusto siciliani. Per valorizzare questo valore, una vera mamma siciliana guida la cucina di Mamma Corleone, nel cuore del centro storico, molto vicino alla Cattedrale di Palermo.