Inizia il tuo viaggio alle 10:30 con la tua amichevole guida culinaria che ti incontrerà alla stazione MTR Wan Chai. Avventurati in un "café in stile Hong Kong" (Cha Chang Teng) per assaggiare deliziosi piatti per il brunch. Assapora bevande iconiche come tè al latte o tè e caffè misti al latte, toast alla francese in stile Hong Kong, panino con ananas con burro fresco, panini per la colazione e altre specialità del mattino. Tra una degustazione e l'altra, fermati a un iconico mercato bagnato, che sono i luoghi tradizionali che vendono pollame, pesce vivo e carne fresca che richiedono frequenti "lavaggi di pavimenti", da cui proviene il nome di "mercato bagnato". Di solito sono bagnati, puzzolenti e di pesce, ma sono anche noti come i posti migliori per ottenere cibo fresco. Quindi, fermati a tre bancarelle di degustazione a conduzione familiare, con piatti tipici di Hong Kong. Assaggia i campioni di pancetta arrosto, maiale barbecue, meravigliosi mini bignè e crostate all'uovo del panificio locale. Visita la "Casa blu", che era la vista originale per il primo ospedale nel 1870 ma fu acquisita dal governo negli anni '70. Le pareti esterne erano dipinte di blu e fu così chiamata la "Casa Blu". Durante gli anni '60 - '70, il Maestro di Kung Fu, Wong Fei Hung, aveva uno studente chiamato Lam Sai Wing, che lanciò uno studio di Kung Fu alla Blue House con suo nipote. The Building ospita anche la "Hong Kong House of Stories", che è aperta ai visitatori. Verso la fine del tour, fermati al Tempio Pak Tai, noto come tempio taoista costruito nel 1863. Il tempio è composto da tre sale con la sala principale che ospita l'immagine in rame di tre metri di Pak Tai con le immagini di Polmone Mo (Dragon Mother) su entrambi i lati. Il tempio è ora elencato come "edificio storico di 1 ° grado" dal Comitato consultivo per l'antiquariato per la conservazione permanente. Al termine del tour, la guida del foodie ti accompagnerà alla stazione MTR di Wan Chan.