Il tour è un viaggio sensoriale nella tenuta Bosco DE’ Medici, dove storia, vino e tradizione si fondono. Più che una semplice degustazione, si tratta di un vero e proprio tuffo nel passato: gli ospiti potranno esplorare il casale settecentesco, il vigneto sperimentale, la Necropoli del 79 d.C., le sale di vinificazione e affinamento con botti e anfore, dove ancora oggi si producono vini secondo le antiche tecniche romane. L’esperienza è arricchita da un pranzo ispirato alle ricette dell’Antica Pompei, riportando alla luce sapori autentici di 2000 anni fa. Menu Benvenuto in Cantina : Degustazione di olio DOP con bruschette Antipasto DE’ Medici :Insalata “Hordeum” con gamberetti, verdure dell’orto e salsa alla griglia Primo piatto: tonno affumicato, mesclun, salsa di agrumi e zucca in agrodolce Secondo piatto : Maialino con erbe selvatiche e verdure di stagione Dessert: Torta di grano antico con ciliegie selvatiche, more e ribes nero Vini : 4 Vini + 1 Spumante