Fase 1 Pista ciclabile aperta Calarca, 35 km intorno alle piantagioni di caffè sulle pendici dei Monti Calarcá, iniziamo nella stazione Route Bike Colombia nella Finca San Jose a Calarcá, beviamo un caffè, poi andiamo al villaggio di Quebrada negra, ci fermiamo per l'idratazione, poi il gruppo attraversa le piantagioni di caffè e poi saliamo al villaggio di La Virginia, un luogo con una bella vista dell'Armenia e di Calarcá, in questo luogo la comunità offre un pranzo tipico che è incluso nell'esperienza del tour, attraverseremo Calarca e finiremo a San Jose Coffee Farm con degustazione di caffè

Fase 2, iniziamo nella fattoria del caffè San Jose, beviamo un caffè, 60 km dalla fattoria al Salento, attraversiamo l'antica strada nazionale, visitiamo il punto panoramico di Casa Azul dopo una grande salita, poi visitiamo il Salento, pranziamo e poi andiamo nella valle de cocora in macchina per fare 2 ore di trekking per visitare la foresta di palme da cera

Fase 3 Caffè in montagna, iniziamo a raccogliere le persone in hotel, andiamo a un punto di partenza in un piccolo villaggio chiamato Rio Verde, iniziamo la salita a Cordoba, una piccola città nota per l'artigianato fatto a guadua e le persone gentili in città, sosta perfetta per un po' di idratazione, poi saliamo sul monte premio chiamato alto de carniceros, in cima ci godiamo la bella vista in questo grande punto panoramico, poi abbiamo visitato Pijao la cittaslow in Colombia e le sue particolari caffetterie, dopodiché saliamo a Buena Vista per scalare le migliori piantagioni di caffè in quindio e finire con il pranzo a Barcellona prima di finire in hotel