Nato come cabaret e sala da ballo popolare nel 1889, il locale è diventato un'iconica sala da musica nei ruggenti anni Venti e poi un teatro dove si sono esibiti numerosi artisti francesi e internazionali famosi.
Oggi, il Moulin Rouge e i suoi 60 artisti presentano lo spettacolo Féerie revue: quasi 2 ore di stupore tra cabaret e music-hall in cui si alternano scene di danza e numeri a sorpresa. Lo spettacolo ci porta dal sonnolento giardino del Moulin Rouge ai ponti di una nave pirata in Indonesia, poi torna in città con un circo itinerante, prima di farti immergere nella nostalgia con un ritratto dell'epoca di Parigi, senza dimenticare il ballo più famoso del Moulin Rouge, il can-can francese!
Ogni sera, un mondo fantastico irrompe sul palcoscenico: mille costumi luccicanti di piume, strass e paillettes, performance sensazionali, scenografie sontuose e musica originale francese.

Il Moulin Rouge offre ai suoi ospiti un'esperienza opzionale di Dinner-and-Show, a partire da una cena sofisticata da assaporare sullo sfondo melodico delle melodie suonate dal vivo dai musicisti, oppure una serata di Show frizzante con bollicine di champagne.

Composto dallo chef Arnaud Demerville, il menu del ristorante vanta una nuova interpretazione dei piatti tradizionali francesi che cambiano con le stagioni, cucinati con prodotti locali e preparati con amore nelle cucine del Moulin Rouge.

Menu campione Toulouse-Lautrec

Antipasto: Fettine di vitello marinate in casa, anguria testurizzata, cetriolo, feta, olive Kalamata oppure Gamberoni saltati con ponzu, quinoa leggermente infarinata con zenzero, assortimento di avocado

*Piatto principale: Petto di pollo ruspante arrosto, variazione di carote con cumino, coulis di datteri, succo di limone conservato o* Orata scottata fi llet a la plancha, risotto all'orzo perlato infuso con maggiorana, emulsione di zucchine gialle con aglio delicato

Dessert

Menu campione Belle Epoque

Antipasto: Salpicon di aragosta infarinata al dragoncello, sedano strutturato, mela, liquore alla chartreuse oppure Paté en croûte fatto in casa con vitello, pollame, foie gras e limoni canditi, porro giovane soffiato, vinaigrette al piquillo oppure Salmone affumicato della “Maison Fumaison”, tarama aromatizzata, bottarga di trota

Piatto principale: Filetto di manzo saltato, tartina di verdure estive, salsa romesco catalana, jus di scalogno o Medaglione di monaco arrosto, fregola sarda, combinazione di fagioli, brodo iberico

Dessert