Dopo la rapida esplorazione della città di Stellenbosch, la prossima tappa sarà alla tenuta vinicola di Lanzerac per la tua esperienza di degustazione di cioccolato e vino. Lanzerac è una delle più antiche tenute vinicole di Stellenbosch e si estende su circa 200 ettari di terreno ai piedi dei Monti Jonkershoek. La bellissima tenuta vinicola è conosciuta tra i molti attributi, per avere i migliori esempi degli edifici architettonici endemici del Capo Olandese nel mondo. La Manor House che risale al 1830 ha uno status di patrimonio provinciale e insieme ai vigneti e alla cantina, crea una tipica tradizione francese di fusione di un hotel di campagna e una tenuta vinicola. È a Lanzerac che il Pinotage è stato imbottigliato per la prima volta. Tuttavia, la tua esperienza qui non avrà nulla a che fare con l'unico vino sudafricano ma una degustazione unica di 5 vini Premium abbinati perfettamente a una selezione di cioccolatini artigianali. I cioccolatini hanno lo scopo di esporvi le diverse angolazioni della consistenza del vino prima e dopo.

Da Lanzerac, guiderai su e giù per le colline e le tortuose alture dell'Inferno passano a Tokara. A differenza della storica Lanzerac, Tokara è conosciuta per il suo aspetto moderno, Vista che si estende fino alla Table Mountain e un solco di ulivi che produce alcuni dei migliori oli d'oliva della zona. La degustazione qui consiste in 5 vini classici tra cui un Rosa e uno dei migliori Carbert Sauvignon della zona che è stato strettamente naturalistico per 2 decenni dalla fine del secolo. I terreni ricchi e profondi costituiti da granito decomposto e arenaria invecchiata offrono a Tokara il privilegio di coltivare singoli lotti che vengono poi miscelati per ottenere vini di alto livello. Il wine advisor Tokara condividerà con tutti le informazioni dei vini mentre li degusterete singolarmente e se avete tempo, potreste anche voler provare gli oli d'oliva o anche un tagliere di formaggi. Ci riserviamo il diritto di effettuare una sosta alternativa nel caso in cui Tokara fosse completamente prenotata o chiusa per eventi privati

Dopo la seconda degustazione di vini, il viaggio ci porterà alla città di Franschhoek attraverso la storica città di Pniel. Un gran numero di agricoltori provenienti dalla Francia si presentarono a Capo negli anni '80 del XVI secolo e successivamente ottennero qui terreni per coltivare vigneti e così la città divenne nota come Franschhoek, che significa angolo dei francesi. Circondato da montagne e vigneti curati su tutti i lati, Franschhoek offre una bella correlazione tra la natura e il lavoro dell'uomo. La splendida tenuta di Leeu composta da gallerie d'arte, hotel e ristoranti lascia uno con un desiderio ardente di rimanere qui per molto più tempo. Faremo una pausa pranzo qui e si può anche voler cogliere l'occasione per esplorare i negozi, questa città non vi deluderà. Come a Stellenbosch, qui si possono trovare negozi d'arte, gioiellerie, negozi di pelletteria, negozi di abbigliamento o persino fabbriche di cioccolato!

Subito dopo la pausa pranzo e l'esplorazione di Franschhoek, il tour si dirigerà verso i terminal di Franschhoek per la seconda tappa dell'esperienza di degustazione di vini in tram. La tua guida turistica ti darà i biglietti del tram e ti spiegherà come leggere gli orari del tram. Di solito ci vogliono circa 8 minuti perché il tram viaggi tra le fattorie e potresti sperare di scendere in una fattoria di tua scelta tra l'elenco delle fattorie fornito sul tuo percorso. Due sarebbero il numero massimo di fattorie che puoi visitare in tram, ma puoi farne anche una terza, tempo permettendo.

La prima possibile fermata in tram sarà presso la prima fattoria di proprietà femminile di Franschhoek, Rickety Bridge. Il tram ti lascerà ai terminal di Rickety Bridge dove verrai prelevato da un trattore agricolo con comodi sedili e trasportato nell'area di degustazione dei vini. Qui sarai più che benvenuto a scegliere una qualsiasi delle opzioni di degustazione di vini disponibili. Puoi anche rinunciare alla degustazione di vini e sederti invece al ristorante Paulina, dove potrai prendere uno spuntino, un caffè o ordinare un bicchiere di vino e goderti la vista panoramica sulle montagne e sui vigneti della valle di Franschhoek.

La cantina Franschhoek è una delle fattorie nelle terre vinicole di Città del Capo che offre gli abbinamenti unici di vino e formaggio o cioccolato belga fatto a mano. Il cioccolato belga viene prodotto lungo la strada nella stessa città e così il vino. È disponibile anche una degustazione di soli vini tradizionali se questa è una scelta migliore per voi. La cantina Franschhoek è anche la più vicina ai terminal del tram e se volete sgranchirvi le gambe dopo una giornata intera di degustazione multipla di vini, potreste effettivamente raggiungere a piedi i terminal per incontrare la vostra guida turistica e il resto del gruppo.

Sulla via del ritorno a Città del Capo, avrai l'opportunità di fermarti in una prigione dove Nelson Mandela ha trascorso gli ultimi 2 dei suoi 27 anni in carcere. Una statua in bronzo a grandezza naturale di questo grande uomo si trova appena fuori dai cancelli della prigione con il pugno stretto in aria come a simboleggiare forza e coraggio. La tua guida ti fornirà un breve riassunto sul passato, sul presente e sul rilascio di Nelson Mandela della prigione prima di procedere verso Città del Capo per la consegna al tuo hotel.