Tour gastronomico guidato nel “cuore alternativo” di Amburgo: lo Schanzenviertel

Scopri le delizie culinarie e lasciati ispirare sia dalla storia che dall’attualità della Sternschanze. Parti per un tour culinario della città attraverso uno dei quartieri più vivaci di Amburgo.

Un tempo situata alla periferia della città, la Sternschanze è oggi un quartiere di Amburgo vivace dal punto di vista culturale e alla moda. Qui gli artisti lavorano fianco a fianco con gli hipster, la scena di sinistra ha trovato casa alla “Rote Flora” e i nuovi arrivati vivono accanto agli amburghesi di vecchia data. La tua guida ti accompagnerà in un tour gastronomico tra i caffè e i ristoranti delle diverse culture che ancora oggi caratterizzano questo quartiere così vivace. Riconosciuto come distretto a sé stante dal 2008, questo distretto vanta una storia ricca di avvenimenti che risale al XVII secolo, quando sorgeva qui un’antica struttura difensiva. È plasmata dall'influenza di culture diverse.

Agli immigrati portoghesi degli anni ’70 sono seguiti altri immigrati che si sono costruiti una nuova vita qui e hanno lasciato il segno anche nella Schanze dal punto di vista culinario: non a caso la strada principale si chiama “Galao-Strich” (scapola). Oltre a gustare prelibatezze culinarie, scoprire fatti storici e informazioni sugli eventi più recenti, ti racconteremo da dove deriva il nome “Schulterblatt”, cosa fece Carl Hagenbeck nella Sternschanze e quali edifici architettonici caratterizzano lo Schanze. Oggi, il quartiere è uno dei più costosi. Una trasformazione rapida, raccontata in un tour affascinante! Durante il nostro tour di tre ore, assaggerai piatti dolci e salati e riceverai tante informazioni su uno dei quartieri più belli di Amburgo!