Scopri la storia e la cultura di Takayama attraverso il suo cibo - e termina con un'autentica esperienza di sake - in questo tour a piedi di 3 ore con una guida locale.

Inizia dal mercato mattutino di Miyagawa, uno dei luoghi più amati di Takayama. Passeggia tra le bancarelle lungo il fiume, scopri cosa compra la gente del posto ogni stagione e assaggia le erbe regionali, le verdure e le specialità artigianali chiacchierando con i simpatici venditori.

Poi, prosegui per la città per assaggiare alcuni deliziosi piatti tipici di Takayama. Assaggia un boccone locale come il tofu fritto, poi visita un negozio di dolci per assaggiare i prodotti giapponesi di stagione. Avrai anche il tempo di curiosare tra i prodotti tradizionali e di acquistare souvenir unici.

Per finire, entra in una storica fabbrica di sake per approfondire la rinomata cultura del sake di Takayama. La visita dura circa 45 minuti e comprende una spiegazione facile da seguire del processo di produzione della birra e degli elementi che rendono questa regione ideale per il sake, come l'acqua pura di montagna e l'artigianato tradizionale. Poi, assisterai a una degustazione guidata di almeno 5 diversi sakè, imparando a notare le differenze di aroma, sapore e consistenza e scoprendo gli stili che ti piacciono di più.

Lingua: I tour sono disponibili in inglese o in giapponese. Se desideri il cinese o l'italiano, inviaci un messaggio in anticipo.